Limpeza de ventilação

A limpeza da ventilação, a sua necessidade e impacto na saúde

 

A ventilação é concebida para fornecer ar puro a edifícios residenciais e industriais, educativos, infantis e outras instituições e para remover várias emissões nocivas: vapores, gases, poeira, humidade e calor excessivo. Em média, 85-90% do tempo que estamos dentro de casa consumimos até 20-30kg de ar cuja qualidade afecta o nosso bem-estar, saúde e capacidade de trabalho. Portanto, para criar um bom clima interior, a ventilação deve funcionar ao nível correcto, e para o fazer, deve ser limpa regularmente.

Perigos para a saúde do ar poluído

Os sistemas de ventilação mal mantidos são a causa da poluição do ar interior. A investigação do Centro Comum Europeu de Investigação (CCI) concluiu que, em alguns casos, a poluição interior excede a poluição exterior em mais de um factor de dois. O ar em tais ambientes contém quantidades significativas de substâncias voláteis, algumas das quais são tóxicas.

Os seguintes são os sintomas mais comuns que indicam um mau clima interior devido à poluição do ar:

• nariz a pingar, espirrando;
• olhos vermelhos;
• dor de cabeça;
• insónias;
• letargia, cansaço, etc.

Quando o ambiente interno de uma tal sala é substituído por outro ambiente, os sintomas são aliviados ou aliviados. Em casos graves, com exposição prolongada a tais ambientes, podem ocorrer doenças crónicas. Por exemplo, as estatísticas mostram que cerca de 20% dos europeus sofrem de asma, a qual é causada pela inalação de ar poluído por partículas. E substâncias como o fumo do tabaco, benzeno, rádon e amianto emitidos nos edifícios são considerados como os principais suspeitos no aumento do número de casos de cancro entre os europeus.

Quem precisa de limpeza da ventilação?

 

Quando os regulamentos de segurança contra incêndios são violados, causados pela limpeza inoportuna das condutas de ar a partir de gorduras e sujidade facilmente inflamáveis acumuladas, o risco de incêndio aumenta.

Portanto, as empresas e instituições onde tal risco possa ocorrer ou onde possam surgir consequências graves das actividades da empresa, das características dos edifícios e das difíceis condições das operações de extinção e salvamento, são obrigadas a apresentar um relatório de segurança contra incêndios.

Isto aplica-se particularmente às actividades dos estabelecimentos e edifícios, tais como:

• escolas;
• jardins-de-infância;
• edifícios de escritórios;
• restaurantes;
• centros comerciais;
• residências e casas particulares.

Deve-se notar que tubos, filtros e permutadores de calor sujos, contaminados com sujidade, deixam de mover ar limpo livremente dentro do sistema de ventilação. Isto leva a um aumento do consumo de energia e encurta a vida útil do equipamento. Enquanto que um sistema de ventilação limpo que é mantido em tempo útil e correctamente se caracteriza por custos de funcionamento e reparação mais baixos.

Realização de limpeza de condutas de ventilação de condutas de graxa nas cozinhas

Nas grandes cozinhas, é obrigatório limpar as aberturas de gordura de acordo com os requisitos da Lei de Segurança contra Incêndios.

Os respiradouros da cozinha devem ser limpos de acordo com os intervalos recomendados:

1. Com uma utilização intensiva de 12 a 16 horas por dia, pelo menos uma vez a cada 3 meses;
   • Médio — 6 a 12 horas por dia — pelo menos uma vez de 6 em 6 meses;
2. Abaixo da média — 2 a 6 horas — pelo menos uma vez por ano.

Os trabalhos de limpeza dos sistemas de ventilação das cozinhas em toda a Portugal são efectuados à noite, quando as portas dos clientes estão fechadas. As seguintes partes do sistema de ventilação da cozinha são limpas: tubos de ventilação, motor de exaustão e exaustor.

Para a limpeza é utilizado um sistema de limpeza com espuma quente húmida da Teinnova, de Espanha.

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